De nouveau à la mode, de nombreux Français disposant d'un jardin, ou bien-même d'une terrasse ou d'un balcon, réservent une partie de leur espace pour cultiver un potager et faire des récoltes. A la portée de tous, le jardinage nécessite toutefois d'avoir quelques notions et de connaître le calendrier du jardinage. Calendrier de jardinage, les termes à connaître Passion ou passe-temps, le jardin potager est un art qui se cultive et requiert certaines notions de plantation. Aussi, s'il est important de connaître le cycle des plantes potagères, il est tout aussi essentiel de savoir qu'il existe, pour chacune, des principes de mise en terre différents. On différencie ainsi les semis des plants. Généralement plus simples à cultiver, ceux-ci ont poussé en pépinières et sont achetés dans le commerce prêts à repiquer au jardin. Concernant les semis, ceux-ci sont effectués par le jardinier amateur, et on distingue différentes méthodes Les semis en terre Les graines sont plantées directement au jardin potager, soit à la volée dispersion à la main sur la surface du sol, en ligne les graines sont dispersées mais en suivant un tracé précis, en poquet des petits trous sont creusés et on y insère plusieurs graines dans chacun ou sur couche la terre est préalablement préparée avec une fumure ; Les semis en serre Certaines espèces potagères sont mises en terre à la fin de l'hiver ou au début du printemps, mais ne supportent pas les conditions climatiques correspondantes, si bien que le semis doit être opéré dans un cadre particulier, la serre, chauffée ou non selon les besoins de la plante, pour que celle-ci germe puis soit repiquée en pleine terre. Dans tous les cas, le semis est obligatoirement réalisé hors périodes de gel. Il est enfin important d'avoir préparé la terre préalablement aux semis. Celle-ci doit avoir été retournée, nettoyée des mauvaises herbes et cailloux, et nourrie en engrais si besoin, et ce à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Calendrier de jardinage, les saisons des principaux légumes Le jardin potager correspond à un calendrier de plantation et de récolte précis. Voici un aperçu pour les principaux légumes, tenant compte que certains peuvent fait l'objet de semis en serre pour des récoltes précoces, et que pour un légume donné, il peut exister plusieurs espèces avec des périodes de plantation et de récolte particulières. Légumes Plantation Récolte Aubergine Pleine terre, d'avril à mai Juillet à octobre Basilic Pleine terre, de mars à avril Juin à octobre Carotte Pleine terre, de mars à juin Juin à octobre Chou fleur Pleine terre, de mai à juin, avec repiquage en juillet et août Septembre à novembre Concombre Pleine terre, de mai à juin Juillet à octobre Courgette Semis en serre en avril, puis repiquage en pleine terre entre mai et juin Juillet à novembre Épinard Pleine terre, de février à juin A partir de mai, donne toute l'année Haricots Semis en pleine terre, d'avril à juillet Juin à octobre Laitue Pleine terre, aux différentes saisons de l'année selon les espèces Tout au long de l'année selon les espèces Persil Pleine terre, de mars à juin Juillet à février Pomme de terre Pleine terre, mars à avril Mai à septembre Potiron Pleine terre, d'avril à mai Septembre à novembre Radis Pleine terre, de mars à octobre Avril à novembre Tomate - Sur plant, de mai à juin - Semis en pleine terre, d'avril à mai - Semis en serre de janvier à avril et repiquage en pleine terre de mai à juin Juillet à octobre Enfin, tout au long du cycle, les plantes potagères nécessitent des soins particuliers pour se développer d'une part, et étendre la période de récolte selon les espèces d'autres part apport en eau, travail de la terre, traitement anti-invasifs, retrait des parties fanées...

Connaissez-vous la durée de vie des graines ?Vous aimez jardiner, vous aimez faire votre potager. Vous aimez faire vos graines vous même, les échanger ou plus simplement les acheter dans votre magasin spécialisé favori ? Mais connaissez-vous la durée de vie des graines potagères, savez vous combien de temps vous pouvez conserver vos semences, sans risquer de rater une saison au potager ?Selon les variétés, la durée de vie des graines oscille entre 2 ans et plus de 5 années. Bien sûr, cette durée de vie dépendra de la qualité de leur stockage. Vous avez peut-être déjà eu l’occasion dans la rubrique faire ses graines » de lire l’information. La méthode de conservation des graines répond de la même manière pour toutes les graines. Après qu’elles aient bien séché, les semences sont placées en sachets qui arrêtent la lumière, les sachets sont ensuite déposés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la ailleurs quand on parle de graines, on pense au semis, ci dessous quelques exmples par durée de vie et retrouvez aussi plus bas dans cette page et de manière plus exhaustive, un tableau récapitulatif des graines, durée de vie et température de semis !Conservation des graines par durée de vie Graines d’une durée de vie supérieure à 2 années Les graines de haricots, de piment, du poireau, du poivron et des tomates peuvent être conservées entre 2 et 3 années, mais attention plus vous rapprocherez l’utilisation de la période de péremption, plus vous risquerez de rater vos d’une durée de vie supérieure à 3 années Les graines de petites courges et potiron, de fèves, des laitues ou des pois ont une durée de vie supérieure. Les graines de manière générale possèdent une enveloppe protectrice plus ou moins épaisse appelée tégument ».Graines d’une durée de vie supérieure à 4 années C’est le cas des graines de blettes ou bettes, de betteraves, de choux, des courges comme la citrouille, les endives ou le potiron, des épinards, comme celles des navets, des radis ou des salsifis. Quand l’enveloppe des graines est plus résistante, pour permettre la germination les graines doivent stratifier. Il est parfois nécessaire d’aider la stratification en plaçant les graines au froid ou dans l’eau pendant quelques d’une durée de vie supérieure à 5 années Les légumes en C, carotte, concombre et cornichon, leurs graines sont en effet très résistante au d’une durée de vie supérieure à 6 années L’artichaut, l’aubergine, le céleri à côtes, les chicorées, les endives, le tournesolEspèceDurée de vie des graines ou semencesTemps de levéeTempérature de cultureAubergine6 ans4 à 8 jours24°CArtichaut7 ans7 à 15 jours à22°CBasilic4 à 8 ans10 jours25°CBlette5 ans10 à 20 jours10 à 30°CBetterave6 ans10 jours10 à 30°CCardon5 à 7 ans5 à 15 jours12°C minCarotte4 à 5 ans10 à 20 jours8 à 30°CCéleri-rave à Céleri à côtes7 ans10 à 21 jours16 à 21°CChicorées8 à 10 ans2 à 7 jours25°CChou Brocoli4 à 5 ans5 à 10 jours8 à 30°CChou de Bruxelles voir chou5 à 6 ans5 à 10 jours8 à 20°CChou de Chine5j jours8 à 30°CChou à fleur et brocoli5 à 6 ans8 à 10 jours8 à 30°CChou frisé Kale voir chou5 à 6 ans10 jours8 à 20°CChou navet rutabaga3 à 4 ans4 à 7 jours8 à 20°CChou pommé voir chou5 ans5 à 7j jours8 à 30°CChou à rave voir chou5 ans8 à 10 jours8 à 30°CConcombre et cornichon10 ans8 à 10 jours18 à 35°CCourge4 à 6 ans8 à 10 jours21 à 35°CCourgette4 à 6 ans6 à 10 jours21 à 35°CEpinard4 à 5 ans6 à 15 jours8 à 24°CFenouil4 ans8 à 10 jours12°C minFève5 ans8 à 30 jours8°C minHaricot3 ans5 à 8 jours16 à 30°CLaitue4 à 5 ans4 à 10 jours8 à 27°CMâche5 ans12 à 15 jours15 à 20°CMaïs2 ans10 à 15 jours16 à 30°CMelon7 ans6 à 7 jours24 à 35°CNavet4 à 5 ans4 à 7 jours8 à 30°COignon et oignon patate2 ans20 à 25 jours10 à 30°CPanais1 an10 à 25 jours20°CPersil3 ans20 jours16 à 30°CPiment et poivron4 ans10 à 15 jours18 à 35°CPoireau2 ans10 à 20 jours13 à 24°CPois2 à 6 ans6 à 15 jours8 à 24°CPois chiche3 à 8 ans6 à 8 jours20°CRadis et radis noir4 à 5 ans3 à 5 jours7 à 32°CSalsifis et scorsonère12 ans8 à 10 jours15°CTétragone4 ans8 à 10 jours15°CTomate4 à 10 ans6 à 8 jours16 à 30°CPhysalis8 ans10 jours16 à 30°C

Lesbetteraves rouges font partie des légumes que l’on peut cultiver sans problème. II suffit d’avoir un sol perméable, moyennement lourd, pour semer les graines de betteraves et obtenir une bonne récolte.. Concernant la fumure, les betteraves ont besoin d’une fumure de fond de 80 gr/ m2 et de 40 gr/ m2 en cours de végétation. Il ne faut jamais utiliser

Conseils pour fairegermer les graines chez soi Certaines enseignes vendent des graines déjà germées en barquettes rayon frais bio. Cela permet éventuellement d'y goûter avant de se lancer dans la culture "maison". Lors du choix, préférez les paquets laissant voir des graines germées d'apparence bien fraîches et non déjà flétries. L'idéal pour être certain de la fraîcheur de ces aliments est de les cultiver soi-même. De préparation simple, les graines germées nécessitent peu de soins, moins d'une minute par jour pour le rinçage, matin et soir, c'est à la portée de tout le monde, d'une préparation rapide, sans cuisson. La culture des graines germées nécessite peu d'espace et est possible même si l'on ne possède ni jardin, ni terrasse. Les graines peuvent être placées au réfrigérateur la veille de les faire germer. Cela peut influencer favorablement la germination car les graines sensibles à la différence de température. La graine sort de sa période de repos dormance par le trempage dans l'eau. Préférez l'eau pure, non chlorée et peu minéralisée et à température ambiante pour le trempage. Si le trempage dure plusieurs jours, il faut changer l'eau à tous les jours. Ce rinçage élimine les inhibiteurs d'enzymes. Les graines vont se gorger d'eau, c'est l'amorce de la germination, la phase de prégermination. La durée de trempage varie selon la dureté de la graine. Le trempage imbibe les graines et les rend moins dures au toucher. La prégermination est suivie par la phase de germination, proprement dite, au cours de laquelle la graine se transforme. Approximativement pour les petites graines prévoir une nuit de trempage, pour les grosses graines deux nuits. Mettre les graines à germer, dans un germoir, par exemple. Mettre peu de graines au départ car elles prennent de l'espace en poussant. Ne pas surcharger le récipient pour qu'elles puissent être bien aérées. Le début de la germination peut se faire à l'abri de la lumière. Certains préconisent de recouvrir les graines avec un linge les tous premiers jours, afin de reproduire l'ambiance rencontrée par les graines sous terre. Les graines ont besoin d'eau, d'air et de chaleur pour se développer. Elles doivent être humidifiées tous les jours, elles sont donc rincées avec de l'eau de préférence à température ambiante et mises à égoutter. Par la suite, il est préférable de les cultiver dans une pièce claire mais à l'abri du soleil direct, pour qu'elles puissent développer de la chlorophylle. L'eau de rinçage peut être récupérée et servir de fertilisant pour arroser les plantes. Le germe apparaît au bout de quelques jours quelques heures même pour le tournesol. A consommer deux à trois jours après. En général, elles se mangent crues, mais on peut les ajouter avant de servir à un plat très chaud par ex. dans de la soupe, en fin de cuisson, après avoir arrêté le feu juste quelques minutes.. Des idées pour les cuisiner. Pour un premier essai, je vous conseille de faire des graines de luzerne alfalfa, c'est facile et délicieux. Dans quoi faire germer, à défaut d'un germoir ? Pour les faire germer, nul besoin d'acheter un germoir ou un matériel sophistiqué, on peut improviser à partir du matériel classique de la cuisine, sans achat de matériel spécifique par ex. dans la cuve d'un cuit-vapeur. Le multi-services de Tupperware avec son panier perforé ainsi qu'une passoire peuvent convenir. A défaut d'autre chose, on peut même les faire germer sur une simple assiette. Sur un lit d'ouate humide pour les graines mucilagineuses, ou simplement posées à même l'assiette pour les céréales. Les graines sont ensuite humidifiées une à plusieurs fois par jour par ex. avec un brumisateur. Ou mieux, dans un bocal ou une bouteille en plastique dont on aura coupé le goulot recouvert d'une gaze, d'un tulle, d'une moustiquaire, d'une mousseline, ou d'un tissu aéré maintenu par un élastique. Le bocal ou la bouteille ne doivent pas être fermés hermétiquement, l'air doit pouvoir circuler. La culture en bouteille plastique permet d'en cultiver une assez grande quantité. Pour avoir un roulement et de la variété, prévoir plusieurs bouteilles ou bocaux pour différentes graines et préparer plusieurs bocaux à germer à un jour d'intervalle, cela permet d'échelonner les récoltes et d'obtenir une production fraîche et étalée. Les graines peuvent être mises à germer dans un sac en tissu aéré lin, tulle, voile etc..., cette méthode est pratique pour les randonneurs qui peuvent ainsi emporter leur jardin portatif suspendu au sac à dos. Le sac est entièrement plongé dans l'eau pour humidifier les graines deux fois par jour. Après immersion, il peut aussi être suspendu au robinet ou à un crochet dans la cuisine. 1 Le premier soir mettre une c. à s. de graines cultivées biologiquement dans un bocal et recouvrir les graines d'eau non chlorée trempage. Le temps de trempage peut être augmenté en hiver. 2 Le lendemain matin placer un tissu aéré voile, tulle, moustiquaire, gaze stérile vendue en pharmacie sur le sommet du bocal maintenu à l'aide d'un élastique. Bien rincer les graines en laissant couler l'eau du robinet dans le bocal, sans retirer le tissu aéré, puis en retournant pour permettre l'écoulement de cette eau de rinçage. Le rinçage débarrasse l'eau des phytates que l'on trouve après dans la première eau de trempage. 3 Placer les bocaux de germination dans un endroit tempéré de préférence, en position oblique, ouverture vers le bas sur un égouttoir à vaisselle par exemple. Les graines restent humides mais ne stagnent plus dans l'eau. La germination doit se faire dans l'obscurité les premiers jours, en mettant par ex. un torchon sur le bocal, et en veillant aussi à ne pas en recouvrir l'ouverture. L'air doit pouvoir circuler. Les graines doivent être bien étalées sur toute la longueur du bocal, le côté tissu vers le bas. 4 Les graines seront rincées matin et soir, éventuellement davantage, jusqu'à maturité. Ce rinçage élimine les inhibiteurs de croissance hydrosolubles. En été quand il fait très chaud, il est préférable de renouveler le rinçage deux à trois fois par jour afin d'éviter l'apparition de moisissures. En ce qui concerne les graines qui libèrent au bout de quelques jours une enveloppe extérieure ou petite peau qui entourait la graine, prévoyez un "bain de nettoyage" dans un saladier permet de retirer facilement une majorité des enveloppes qui vont venir flotter à la surface de l'eau. 5 Consommer les graines germées ou bien patienter et attendre les jeunes pousses vertes environ 5 jours pour les consommer crues en salade. On obtient très vite des pousses en général 2/3 jours, on a ainsi toujours à disposition des aliments d'une extrême fraîcheur au goût savoureux et d'une grande variété car de nombreuses variétés de graines ou légumineuses différentes sont utilisables. A noter le semis deux jours avant la pleine lune donne un rendement maximum et facilite la germination. En cas de mauvaises conditions de cultures souvent trop d'humidité ou une chaleur mal adaptée, des moisissures peuvent apparaître. Dans ce cas, les germes dégagent une odeur de pourri ou de moisi, sont impropres à la consommation et le germoir doit être correctement nettoyé à l'eau vinaigrée. Ces moisissures ne doivent pas être confondues avec les filaments des fines radicelles. Il est possible de rajouter quelques graines de radis parmi les autres graines, préventivement car elles sont censées éviter la formation de moisissures. Voir reportage en photos germination de graines de soja vert. L'engrais Pouss'Vit est un fertilisant naturel à base d'algues pour graines germées. ***** Jusqu'à quel point laisser germer ? En général les graines peuvent se consommer dès l'apparition du germe céréales, oléagineuses, légumineuses. Mais pour certaines graines, en particulier celles de légumes ou d'aromates, il est préférable d'attendre que les deux premières feuilles apparaissent fines pousses vertes d'environ 3 cm. Les jeunes pousses continuent à croître quelques jours hors sol sans terre, puis les pousses deviennent molles et flétries, la graine germée finit par s'épuiser, la plante ayant besoin d'éléments nouveaux pour continuer à grandir. Il ne faut pas attendre ce stade pour les consommer. La consommation de graines germées s'étale de la naissance du germe à l'état de jeune pousse avec les premières feuilles. Tableau de germination Variétés Nombre d'heures de trempage Longueur de la pousseà la récolte en cm Prêts en jours Alfalfa Luzerne 4 - 8 2,5 - 4 3 - 7 Amande 12 0 1 Amarante 1 - 3 0,5 1 - 3 Aneth 6 - 8 2 - 3 4 - 8 Avoine 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Azuki 14 - 18 1 - 2,5 3 - 5 Blé 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Brocoli 4 - 6 2,5 4 - 6 Carotte 8 - 12 4 8 - 9 Céleri 4 - 6 2 8 - 10 Chou 4 - 6 2,5 4 - 6 Courge - citrouille 6 - 8 0,5 1 - 3 Cresson 0 - 1 3 - 4 3 - 7 Epeautre 8 - 12 0,5 - 1,5 3 Epinard 4 - 6 2 5 - 8 Fenugrec 6 - 10 1,5 - 2,5 2 - 5 Fève blanche ou Lima 12 2,5 1 - 3 Haricot mungo Soja vert 10 - 16 1 - 5 3 - 4 Kamut 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Lentille 8 - 12 1 - 2,5 2 - 5 Lentille corail 6 1 2 - 4 Lin 0 - 1 0,5 - 4 2 - 5 Maïs 12 - 20 1,5 3 - 4 Millet entier 8 - 10 0,5 3 - 5 Moutarde 0 - 4 2,5 - 4 2 - 6 Orge 8 - 12 0,5 - 1,5 3 - 4 Poireau 10 - 12 3 - 4 10 - 15 Pois chiche 14 - 18 0,5 - 2,5 3 Pois vert 12 - 18 1,5 2 - 3 Pourpier 0 - 1 3 - 4 3 - 6 Quinoa 1 - 3 0,5 - 3 1 - 2 Radis 5 - 6 2,5 3 - 6 Riz non décortiqué 12 - 18 0,5 - 2 3 - 6 Sarrasin décortiqué ½ - 1 0,5 1 - 3 Seigle 8 - 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Sésame non décortiqué 4 - 6 0 - 0,5 1 - 2 Tournesol décortiqué 4 - 6 0 - 1,5 ou 4 1 ou 2 Trèfle 3 - 6 2,5 - 4 3 - 7 Triticale 8 - 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Ce tableau est donné à titre indicatif car le temps nécessaire à la germination peut varier en fonction de la chaleur ambiante, de la température de l'eau etc... De plus, les livres et les sites sur ce sujet donnent des informations souvent très différentes. Beaucoup de "jardiniers de cuisine" se simplifient la tâche en faisant tremper une nuit les petites graines et deux nuits les plus grosses. Et en général, cela suffit pour obtenir de bons résultats. ***** Lire également des conseils pour faire germer les graines en germoir et des explications sur les différentes sortes de germoirs commercialisés. Si vous souhaitez cultiver des graines mucilagineuses, il est préférable de les cultiver dans des coupelles à cresson. Voir des explications concernant ces coupelles à mucilagineuses. Plan du site Toute copie à usage public et/ou commercial est strictement interdite. Les textes et photos sont protégés par le code de la propriété intellectuelle. Lestravaux du mois de mars Du côté des semis en intérieur et au chaud (+20 degrés) : – Aubergines – Poivrons et piments – Melons – Physalies Du côté des semis en intérieur sans forcément chauffer : – Tomates (vers la fin mars pour mise en terre mi-mai) – Concombres – Pastèques – Cornichons – Salades – Poireaux Cultiver des oignons chez soi 7 conseils pratiques Par Sarah Durand- Publié le 28/05/2019 - Modifié le 31/05/2019 Légumes incontournables des cuisiniers, les oignons s’invitent forcément dans le jardin. À noter que ce condiment est très apprécié des jardiniers pour leur facilité de plantation. Nul besoin d’un grand espace ni de matériel spécifique. Il suffit d’une terre adaptée et de quelques gestes précis pour faire pousser des oignons chez soi. Choisir la variété d’oignon à cultiver Les oignons se déclinent principalement en trois variétés les oignons blancs, les jaunes et les rouges ou mauves. Ces variétés d’oignons diffèrent essentiellement par leur goût. Ceux à couleur blanche sont réputés pour être forts et acidulés, tandis que les oignons jaunes s’avèrent plus sucrés. Les oignons rouges, de leur côté, s’adaptent pratiquement à tous les plats, qu’ils soient cuits ou crus. Ainsi, le choix de la variété dépend uniquement de l’utilisation à laquelle elle est dédiée. En dehors du goût, les oignons se sélectionnent également en fonction de la localisation. Effectivement, certaines variétés sont plus adaptées au froid ou à la chaleur. L’idéal est de choisir des oignons qui poussent dans la région. À noter que la durée de croissance de la plante varie aussi selon la variété choisie. Il existe les oignons à jours courts qui germent en hiver et qui sont plus adaptés aux pays du sud. Quant aux oignons à jours longs, ils germent en été et sont plus à l’aise dans le nord. Choisir le type de plantation Les oignons se plantent soit à partir des graines soit à l’aide des bulbes. La plantation par semis se fait en premier lieu en intérieur, avant d’être transplantée à l’extérieur. Il est possible de disposer de ses propres graines, toutefois le plus simple est d’en acheter directement auprès des magasins spécialisés. Les oignons plantés en graines mettent entre 6 et 9 mois avant d’être récoltés. Ils requièrent également certains gestes de protection en cas de mauvais temps. Plus robustes et plus rapides, les oignons plantés par les bulbes sont plus indiqués pour une plantation à domicile. Les oignons à repiquer sont vendus directement auprès des pépinières. Il ne reste plus qu’à les mettre en terre et attendre environ 4 mois pour la récolte. Trouver le bon endroit pour faire pousser les oignons Le choix de la terre de plantation est essentiel pour obtenir une bonne récolte. Préférer un sol riche, léger et meuble. Les oignons affectionnent particulièrement une terre tourbeuse, pas trop argileuse ni trop sableuse. Pour que les oignons croissent correctement, ils doivent bénéficier des nutriments dont ils ont besoin. Ils peuvent nécessiter de davantage d’engrais pour pousser de manière optimale. Cependant, les engrais chimiques sont déconseillés. Un peu de compost riche en phosphore et en potassium suffit largement pour fertiliser le sol. Si la terre est sèche, y ajouter du substrat organique noir pour la rendre fertile. Le pH recherché pour la culture d’oignons se situe entre 6 et Pour avoir de gros oignons parfaitement sains, la préparation de la terre doit se faire environ 1 mois à l’avance. Il ne faut pas planter immédiatement après l’ajout de compost, mais laisser le temps à la terre de s’imprégner des nutriments. Choisir également un endroit bien ensoleillé. Pour les petits jardins, les oignons peuvent se cultiver en hauteur pour profiter de la lumière. Définir le bon moment La mise en terre des oignons peut se faire au printemps, à la fin de l’été ou en hiver. Il faut toutefois respecter quelques conditions. Au printemps, les oignons se plantent idéalement avec les bulbes et non par semis. Généralement, cette période est choisie uniquement si l’été s’annonce pluvieux. À la fin de l’été, les oignons se cultivent avec les graines et les bulbes. La mise en terre peut se réaliser directement dans le jardin. En période hivernale, la plantation se fait d’abord à l’intérieur. Les plants sont ensuite transplantés dans le jardin à l’arrivée du printemps. Le grand froid ne permet pas aux oignons de pousser correctement. Néanmoins, la plantation peut se faire tant que la température se situe au-dessus de - 6 °C. Dans tous les cas, il est conseillé de planter les oignons lorsque la lune est décroissante, et ce, que la culture se fasse par semis ou à l’aide des bulbes. Réaliser la mise en terre des oignons Au lieu de planter directement les oignons dans le jardin, il est conseillé de préparer les bulbes en les mettant dans du terreau humide 2 semaines à l’avance. Les placer à l’intérieur jusqu’à ce qu’ils germent, puis les planter dans le jardin préalablement préparé. Voici les étapes à suivre pour la plantation Faire des trous d’environ 3 fois la longueur du bulbe. Respecter des espaces de 10 à 15 cm entre les plants et d’environ 40 cm entre les lignes de culture. Plus les espaces sont importants, plus les oignons seront gros. Pour les graines, un espace d’environ 2 à 5 cm est nécessaire. Placer les bulbes dans les trous et les recouvrir de terre d’environ 1,5 à 2 cm d’épaisseur. Terminer la mise en terre par un arrosage. Entretenir la plantation Bien que les oignons soient assez résistants, quelques gestes d’entretien sont toutefois nécessaires. Il faut arroser la plantation légèrement et régulièrement, à raison de 2 cm3 d’eau par semaine. Les oignons n’ont pas besoin d’eau tout au long de leur croissance, mais spécialement pendant la formation du bulbe. Ainsi, l’arrosage doit surtout être effectué 20 jours avant la récolte. Les oignons peuvent être touchés par certaines infections et maladies. Afin de les prévenir, il est conseillé d’associer la plantation à des radis qui sont des protecteurs naturels. Les bulbes d’oignons ne sont pas non plus épargnés par certains insectes, dont les mouches des racines en particulier. Les savons insecticides s’avèrent efficaces pour les éliminer rapidement. Les oignons ne supportent pas les écarts de température trop brusques. Il faut veiller à ce que leur environnement se situe entre 15 et 25 °C. Les mauvaises herbes peuvent également nuire au bon développement du bulbe. Pour les retirer, il est conseillé d’utiliser une binette au lieu de les arracher à la main. Ce geste permet de préserver les bulbes. Il faut savoir associer les bonnes plantes pour assurer la croissance des oignons. Dans le jardin, cette plante à bulbe se cultive très bien à côté des carottes, des fraises, des tomates, des laitues, des concombres ou encore des betteraves. Elle n’apprécie cependant pas les légumineuses, comme les pois ou les haricots. Récolter les oignons Lorsque leur sommet acquiert une couleur jaune légèrement dorée, les oignons sont mûrs. À ce stade, les plantes peuvent être tirées de la terre pour être séchées au soleil. Le séchage des oignons prend un ou deux jours selon le cas. Après cette étape, les oignons sont déplacés à l’intérieur et stockés dans un endroit sec. Idéalement, le bac de stockage doit être grillagé afin que l’air puisse y circuler. La récolte se fait généralement au bout de quatre mois, mais le temps de croissance dépend de divers critères, comme la variété de l’oignon ou la méthode de culture utilisée. Codedu travail > Chapitre V : Périodes de mise en situation en milieu professionnel. (Articles L5135-1 à L5135-8) (Articles L5135-1 à L5135-8) Javascript est desactivé dans votre navigateur. ^{Accueil Les conseils Graines Bocquet Calendrier de culture Les semis et travaux du mois de Janvier au potager 22 décembre 2021 Vous vous en doutez, le mois de janvier n’est pas celui qui est le plus propice au jardinage en extérieur ! Gelées, vent, froid, neige, brouillard… sont souvent un frein en... Les semis et travaux du mois de Décembre 16 octobre 2018 Les basses températures et le faible ensoleillement du mois de décembre ne sont pas propices au jardinage. Les premières neiges couvrent même certaines régions. Les travaux de... Les semis et travaux du mois de Novembre 16 octobre 2018 Les températures normales de saison sont désormais proches de 5°c dans les régions les plus froides et aux environ de 10 à 12°c dans les régions plus douces. La mise en place... 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